Cella Statica di Essicazione

EssiKo Plus

Cento installazioni in Italia e negli Stati Uniti ci hanno insegnato cosa vuol dire innovazione nel processo di essicazione con un briciolo di passione. EssiKo Plus è la sintesi di ogni lezione appresa sul campo.

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Essiko - Il sistema perfetto per l'essicazione della tua pasta
EssiKo Plus SISTEMA DI ESSICAZIONE AVANZATO
100+

Installazioni

6

Innovazioni chiave

≤50%

Consumo in fase stabile

2

Sonde indipendenti

La nostra storia

Dall'esperienza
al miglioramento continuo

Centesima installazione raggiunta
anche negli Stati Uniti

Il sistema di controllo EssiKo ha raggiunto, e superato, la sua centesima installazione, sia sul suolo nazionale che oltre confine — abbiamo raggiunto persino gli Stati Uniti nonostante un periodo particolarmente difficile.

Nonostante i nostri sforzi rimaneva sempre qualcosa che non soddisfaceva appieno le nostre ambizioni: l'ostacolo si riassumeva nella camera di essicazione stessa, che non aveva le caratteristiche corrette per raggiungere quell'illusione chiamata perfezione.

Il cliente era e rimaneva soddisfatto, ma a noi mancava sempre quella piccola cosa che lasciava un retrogusto amaro. Volevamo la torta e la classica ciliegina. Così è nata EssiKo Plus.

Caratteristiche tecniche

Sei innovazioni.
Una cella innovativa.

01
Porta Unica Ermetica

Una sola apertura garantisce la chiusura ermetica della camera, eliminando qualsiasi dispersione d'aria. Nessuno spiffero, nessuna perdita di efficienza.

02
6 Lati Uniformi

Pavimento realizzato con lo stesso materiale delle pareti: temperatura perfettamente uniforme su tutti e sei i lati della camera di essicazione.

03
Doppia Sonda

Due sonde indipendenti di rilevamento temperatura e umidità forniscono una lettura incrociata più chiara e precisa di ogni variazione interna.

04
Estrazione Direzionale

L'umidità viene estratta in base al senso di ventilazione attivo, uniformando il ricambio d'aria e massimizzando l'efficacia dell'essicazione.

05
Riscaldamento a Doppio Step

Potenza al 100% solo nella fase iniziale. Nelle fasi successive viene impegnata una potenza uguale o inferiore al 50%, con sensibile risparmio energetico rispetto alle celle a resistenza elettriche.

06
Monitoraggio in Tempo Reale

Visualizzazione live di tutte le grandezze fisiche: sia in formato numerico che tramite grafico temporale, per un controllo completo e immediato del processo.

Gestione Potenza di Riscaldamento

Fase 1 – Riscaldamento iniziale 100%
Fase 2 – Mantenimento stabile ≤50%

Risparmio energetico garantito rispetto alle celle classiche, senza compromettere la qualità del processo.

Risparmio energetico

Meno energia
Stesso risultato finale

Il sistema di riscaldamento a doppio step è uno dei punti di maggiore innovazione di EssiKo Plus. La piena potenza viene impegnata esclusivamente nella fase critica di avvio, quando la camera deve raggiungere rapidamente la temperatura di lavoro.

Una volta raggiunta la condizione ottimale, il sistema riduce automaticamente l'erogazione a non più del 50%, mantenendo stabili le condizioni interne con un consumo energetico sensibilmente inferiore rispetto alle celle tradizionali.

Il miglior sistema per gestire l'essicazione della tua pasta

Essiko e Essiko plus

Grazie al sistema di monitoraggio integrato è possibile seguire l'andamento del processo sia attraverso i valori numerici diretti, sia tramite un grafico temporale che traccia l'evoluzione di temperatura e umidità nel tempo. La doppia sonda garantisce sempre una lettura affidabile e bilanciata.

Sonda Temperatura
Posizione 1

Sonda Umidità
Posizione 2

Grafico Temporale
in Tempo Reale

Valori Numerici
Istantanei

EssiKo Plus — Monitor Live
Essiko e i grafici di controllo della cella di essicazione
68°C
Temperatura
34%
Umidità
08:42
Ciclo

Pronti per il passo successivo?

Volevamo la torta
e la ciliegina.
Eccola.

Contattaci per scoprire come EssiKo Plus può trasformare il tuo processo di essicazione. Dalla prima installazione alla centesima, la nostra esperienza è al tuo servizio.

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